Emperus 18

Emperus 18 besitzt eine einzigartige Stellung auf dem serbischen Rakija-Markt durch sein dominant ausgeprägtes Marzipanprofil. Dieser Eindruck entsteht nicht durch Aromatisierung, sondern durch die lange Reifung von Pflaumendestillaten in Fässern aus Traubeneiche von serbischen Bergen.

Die marzipanartige Aromatik ist vor allem mit feinen mandelartigen Komponenten aus dem Steinobst verbunden, insbesondere mit Benzaldehyd und verwandten aromatischen Verbindungen. Während der langen Fassreifung verbinden sich diese Komponenten mit Vanillin, Eichenlactonen und gereiften Fruchtestern zu einem tiefen, weichen und vielschichtigen Aromaprofil.

Emperus 18 wurde mit großen Goldmedaillen bei der Smotra najboljih srpskih šljivovica, der Novi Sad Fair und dem Wettbewerb Beogradski pobednik ausgezeichnet. Beim Festival Šumadijska rakija erhielt er außerdem den Siegerpokal.