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Der Herbalist Biljni Liker ist ein handwerklich hergestellter Kräuterlikör aus Bosnien-Herzegowina. MB Impex mazeriert über Monate ausgesuchte Alpen- und Waldkräuter, destilliert in Kupferkesseln und veredelt ihn mit Karamellsirup. Vielseitig einsetzbar als Aperitif, Digestif oder Cocktailzutat.
| Alkoholgehalt | 35,0% Vol. |
|---|---|
| Herkunftsland | Serbien |
| Inhalt | 0,7L |
| Produzent | MB Impex d.o.o. |
| Region | Herzegowina |
Der Herbalist Biljni Liker entsteht in der Brennerei MB Impex in Bosnien-Herzegowina. Über mehrere Monate mazerieren hier Wald- und Alpenkräuter in neutralem Getreidealkohol. Ein Teil des Ansatzes wird in Kupferkesseln schonend destilliert, um die ätherischen Kräuteröle zu extrahieren.
Nach der Destillation mischt man das Destillat wieder mit dem Restmazerat sowie einem Sirup aus Alkohol, Zucker, Karamell und Wasser. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Kräuterlikör mit komplexem Aroma: würzige Anis- und Fenchelnoten treffen auf kräuterige Menthol- und Zitrusnuancen.
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