Erste Masterclass bei Rakija & Vino: Fruška Gora zu Gast in Wien

Am 24. September 2026 wurde es bei Rakija & Vino in Wien nicht nur genussvoll, sondern auch ziemlich lehrreich: Gemeinsam mit der Vinarija Frug fand unsere erste Masterclass statt. Im Mittelpunkt standen die Weine der Fruška Gora, ihre Herkunft, unterschiedliche Jahrgänge und die Menschen und Entscheidungen hinter den einzelnen Flaschen.

Damit haben wir gleichzeitig den Startschuss für etwas Neues gegeben: Masterclasses und geführte Verkostungen sollen bei Rakija & Vino künftig regelmäßig stattfinden.

Unsere erste Masterclass mit Vinarija Frug

Eine Weinverkostung kann vieles sein. Bei einer Masterclass geht es aber noch einen Schritt weiter. Nicht nur probieren, sondern verstehen: Woher kommt der Wein? Was macht seinen Charakter aus? Welchen Einfluss haben Boden, Klima, Rebsorte und Ausbau?

Genau darum ging es an diesem Abend.

Zu Gast war die Vinarija Frug aus Sremski Karlovci in Serbien. Mitinhaber Vojislav Marković führte persönlich durch die Masterclass und stellte den Teilnehmern die Philosophie des Weinguts, verschiedene Weine und Jahrgänge sowie die Besonderheiten der Fruška Gora vor.

Die Weinberge von Frug liegen an vier Standorten – Doka, Dobrilovac, Hopovo und Banstol. Unterschiedliche Böden, Höhenlagen und Mikroklimata prägen dort die jeweiligen Weine. Genau diese Unterschiede möchte das Weingut auch in der Flasche sichtbar beziehungsweise schmeckbar machen.

Von der Fruška Gora direkt ins Glas

Für die Teilnehmer bedeutete das: Glas für Glas tiefer in die Weinwelt der Fruška Gora einzutauchen.

Statt einer klassischen Präsentation entwickelte sich ein Austausch über Rebsorten, Jahrgänge, Weinbereitung und Terroir. Bei der geführten Verkostung konnten die verschiedenen Weine direkt miteinander verglichen und ihre Unterschiede nachvollzogen werden.

Frug führt heute unter anderem Grašac, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tamjanika, Pinot Noir, Syrah sowie Cabernet Sauvignon im Sortiment. Neben den Weinen wurden an diesem Abend auch Destillate aus dem Frug-Portfolio vorgestellt.

Und genau das macht für uns den Reiz einer solchen Masterclass aus: Man hat nicht einfach mehrere Gläser vor sich, sondern bekommt die Geschichte und das Wissen dahinter gleich mitgeliefert.

Mit dabei: Weinexperte Darrel Joseph

Besonders gefreut hat uns, dass auch Darrel Joseph Teil unserer ersten Masterclass war.

Der in Wien lebende internationale Weinjournalist, Juror und Lecturer beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit den Weinen Mittel-, Ost- und Südosteuropas. Seine Arbeiten erschienen unter anderem bei Decanter, Wine Spectator und Harpers Wine & Spirit. Darüber hinaus ist er als Juror bei internationalen Weinwettbewerben tätig und hält selbst Masterclasses und Seminare.

Dass bei unserer ersten Veranstaltung Winzer, Weinprofis, Gastronomen und Weininteressierte gemeinsam an einem Tisch saßen, war genau das, was wir uns für dieses Format gewünscht haben: probieren, fragen, diskutieren und Neues entdecken.

Frug: moderner Weinbau mit Wurzeln in der Fruška Gora

Die Vinarija Frug wurde 2019 gegründet und bewirtschaftet laut dem Bericht zur Wiener Masterclass mehr als 40 Hektar Rebfläche rund um die Fruška Gora.

Das Weingut verbindet dabei traditionelle Weinbaukultur mit moderner Önologie. Im Mittelpunkt steht die Idee, die unterschiedlichen Eigenschaften der Weinberge möglichst klar im fertigen Wein wiederzufinden. Frug beschreibt seinen Ansatz selbst als Zusammenspiel aus Herkunft, Erfahrung und zeitgemäßem Wissen.

Dass dieser Ansatz auch international Aufmerksamkeit bekommt, zeigt unter anderem das Abschneiden bei den Decanter World Wine Awards 2026: Laut Angaben des Weinguts, die auch im Bericht über die Wiener Veranstaltung aufgegriffen wurden, erhielt Frug dort insgesamt elf Medaillen.

Das war erst der Anfang

Unsere erste Masterclass hat uns vor allem eines gezeigt: Da geht noch mehr.

Deshalb soll es nicht bei diesem einen Abend bleiben.

Bei Rakija & Vino möchten wir künftig regelmäßig Masterclasses, Tastings und besondere Genussabende veranstalten. Dabei wollen wir spannende Weingüter, Winzer und Produzenten vorstellen und euch die Möglichkeit geben, Produkte nicht nur zu verkosten, sondern die Menschen, Regionen und Geschichten dahinter kennenzulernen.

Mal geht es um Wein. Mal um Rakija oder andere Destillate. Mal um eine bestimmte Region, Rebsorte oder Herstellungsmethode.

Was dabei immer gleich bleiben soll: kleine Runden, gute Produkte, echte Expertise – und genug Zeit für Fragen und Austausch.

Lust auf die nächste Masterclass?

Dann haltet die Augen offen. Die nächsten Veranstaltungen bei Rakija & Vino sind bereits Teil unseres neuen regelmäßigen Eventformats.

Termine und Themen geben wir rechtzeitig bekannt.

Bis dahin könnt ihr die Weine von Vinarija Frug und viele weitere ausgewählte Weine und Spirituosen direkt bei Rakija & Vino in der Sonnenuhrgasse 2/1, 1060 Wien entdecken.

Wir sehen uns bei der nächsten Masterclass. Živeli!