Weingut Kovacevic
Weingut Kovačević – Leidenschaft und Pioniergeist aus der Fruška Gora
Die Heimat des Weinguts Kovačević
Im Herzen der Vojvodina, an den südlichen Hängen der Fruška Gora und umgeben von weitläufigen Weinbergen, liegt die kleine Stadt Irig – seit Jahrhunderten bekannt für ihre außergewöhnliche Weinkultur. In dieser traditionsreichen Landschaft zwischen Donau und Save befindet sich das Weingut der Familie Kovačević.
Eine Familientradition seit über 125 Jahren
Miroslav Kovačević ist der Vertreter der dritten Winzergeneration seiner Familie. Er schuf ein modernes Weingut mit der Vision, die Wein- und Weinbautraditionen seines Großvaters und Vaters in die Weinproduktion des 21. Jahrhunderts einzubringen. Mit dem Erwerb des historischen Weinkellers „Podrum 1930″ im Jahr 2013 verband er alte Tradition mit modernen Ansprüchen – getragen von dem Wunsch, dem Wein in diesem Teil des Srem wieder zu seinem früheren Ansehen zu verhelfen.
Handwerk, Terroir und Leidenschaft
Das Weingut verfügt über rund 15 Hektar eigene Weinberge sowie weitere 100 Hektar in Zusammenarbeit mit Winzerfamilien der Fruška Gora, mit denen das Team das ganze Jahr über arbeitet, um die Qualität der Trauben zu kontrollieren. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die geologische Vielfalt des Berges schaffen optimale Voraussetzungen für den ökologischen Weinbau und verleihen jedem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Ein Sortiment für jeden Anlass
Von frischen Weißweinen bis hin zu gereiften Spirituosen bietet Kovačević für jeden Geschmack das Richtige:
- Chardonnay & Sauvignon – elegante Weißweine mit klarem Fruška-Gora-Charakter
- Bermet – der traditionelle Kräuterwein der Vojvodina, nach altem Rezept hergestellt
- Kovačević Brut – ein feiner Schaumwein für besondere Anlässe
- Dunja – eine gereifte Quittenbrandy von außergewöhnlicher Tiefe
Heute gelten die Weine des Weinguts Kovačević als Symbol für die Erneuerung des serbischen Weinbaus.